Bei einer Reihe wichtiger Agrarerzeugnisse ist der Preissturz der letzten Monate, nicht nur eine Folge vorübergehender (konjunktureller) Einflüsse. Es handelt sich vielmehr zum Teil um strukturelle Verschiebungen, die zu einer dauernden Rentabilitätsminderung einzelner Zweige der Landwirschaft führen können. Insbesondere trifft dies bei Roggen, Kartoffeln und, Hafer zu, während z. B. bei der Schweineproduktion ...
Bei der engen Verflechtung der heimischen Getreidemärkte mit dem Weltmarkt sind Versorgungs- und Preislage für Getreide im Ausland für die deutsche Wirtschaft von großer Bedeutung. Im folgenden wird die derzeitige Weltmarktlage dargestellt.