Publikationen des DIW Berlin

Kontakt:

Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung

4 / 2012 Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte Vanessa von Schlippenbach, Kornelia Hagen, Pio Baake (Hrsg.) 231 S.

Beiträge
  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte: Editorial

    Vanessa von Schlippenbach, Kornelia Hagen, Pio Baake
    S. 5-8
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Spekulation mit Agrarrohstoffen: zuviel des Guten?

    Günther Filler, Christian Franke, Martin Odening, Kay Schweppe, Xiaoliang Liu
    S. 9-28
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Die Entwicklung der Produktion, Preise und Preisvolatilitäten des deutschen Marktes für Futtergerste

    Udo Bremer
    S. 29-46
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Russland und die Ukraine: Zwei neue Global Player auf dem Weizenmarkt

    Johannes Findeis, Linde Götz, Heinrich Hockmann, Oleksandr Perekhozhuk
    S. 47-62
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Das Ende der Landwirtschaftlichen Tretmühle: Implikationen für Welternährung, Klimaschutz und Biodiversität

    Harald von Witzke
    S. 63-70
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Nachhaltige Innovationen in der Landwirtschaft: komplexe Herausforderungen im Innovationssystem

    Bettina König, Anett Kuntosch, Wolfgang Bokelmann, Alexandra Doernberg, Wim Schwerdtner, Maria Busse, Rosemarie Siebert, Knut Koschatzky, Thomas Stahlecker
    S. 71-92
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Ist das Angebot von Nahrungsmitteln "Ohne Gentechnik" wirtschaftlich nachhaltig?

    Thomas Venus, Nicholas Kalaitzandonakes, Justus Wesseler
    S. 93-110
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Nahrungsmittelstandards: ein Vergleich zweier privatwirtschaftlicher Initiativen aus Sicht landwirtschaftlicher Erzeuger

    Thomas Herzfeld, Ramon Teuber
    S. 111-122
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Unternehmerische Anreize zur Teilnahme an Labelling- und Qualitätssicherungsprogrammen auf heterogenen Lebensmittelmärkten

    Roland Herrmann, Rebecca Schröck
    S. 123-146
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung

    Ulrike Arens-Azevedo
    S. 147-162
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Smarte Regulierung in der Ernährungswirtschaft durch Name-and-Shame

    Norbert Hirschauer, Oliver Mußhoff
    S. 163-182
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Lebensmittel als Sicherheitsrisiko?: von gefühlten und tatsächlichen Risiken

    Gaby-Fleur Böl
    S. 183-198
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF

  • Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
    4 / 2012

    Wahrnehmung und Nutzung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben auf Lebensmitteln durch ältere Verbraucher: eine verbraucherpolitische Herausforderung

    Mareike Banka, Ingrid-Ute Leonhäuser
    S. 199-212
    Details

    Aufsatz Download (Verlag) | PDF