Die deutsche Mineralwasserindustrie gehört als Ganzes zweifellos nicht zu den kleinen Industrien. Denn der Wert ihrer Erzeugnisse beim Verbraucher belief sich in den letzten Jahren immerhin auf 70 bis 90 Mill. R.M. jährlich. Sie zeigt ferner eine Reihe von Besonderheiten, die es lohnend erscheinen lassen, sich mit ihrem Aufbau und ihrer Stellung im deutschen Wirtschaftsleben zu beschäftigen.
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